Im Glas…

exotische Blüten, grüne Paprika, etwas Stachelbeere

Geschmacksporträt…

feine würzige, vollmundige Frucht. Voller Spannung zeigt sich dieser Bouquetwein auch am Gaumen

In Begleitung zu…

Thaifood und vor allem einem würzigen Thaicurry mit exotischer Note, genauso eisgekühlt auf der Sommernachtsparty

Die Vinifizierung…

beim Sauvignon Blanc spielt der geeignete Erntezeitpunkt eine große Rolle, das Lesegut muss von höchster Qualität und bei kühlen Temperaturen geerntet werden um die spezifischen fruchtigen Aromen zu konzentrieren.

 Im Anschluss werden sie schonend gekeltert und kalt im Edelstahltank vergoren.

Die analytischen Werte…

Restzuckergehalt:  6,6 g/l / Restsäuregehalt: 7,0  g/l / Alkohlgehalt: 12 % vol.