2018 Niersteiner Orbel Riesling

Alkohol: 12,5 Restzucker: 1 Säure: 6

Jahrgang: Das Jahr 2018 wird uns mit seinem Jahrhundertsommer lange in Erinnerung bleiben. Extrem heiße sonnige Tage und lange Trockenheit sorten für sehr geringe Erträge in den Steillagen.

Reben: 100 % Riesling

Lage: Nierstein Orbel, roter Ton-Sandstein, Südlich ausgerichtet

Weinanbau: 29 Jahre alte Reben

Weinausbau: nach der frühen Handlese, leichtes einmaischen und anschließende Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager im Edelstahl bis August.

Beschreibung: Der Südhang bringt den süße-herben Duft von Kumquat. Er wirkt sehr steinig mineralisch und hat eine klare feingeschliffene saftige Säure.

Trinkreife: Nach der Füllung im August 2019 brauchen diese Weinen aus unseren Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von 12 Monaten um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2024