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Ein Riesling der jede Situation perfekt abrundet. Ob bei Sonne auf der Terrasse, einem gemütlichen Abend auf der Couch oder doch ein Stimmungsvoller Tag mit Freunden, dieser Riesling ist ein treuer Begleiter. -
Im Glas…
blumige Rose, elegante Zitronenblüte, Leichtigkeit und Frische.
Geschmacksporträt…
Würze und frische Kräuter vereint mit der spritzigen Note von Zitrusfrüchten. Feine Süße.
In Begleitung zu…
Leckereien die in den Picknickkorb passen, oder einfach als „Terrassenwein“.
Die Vinifizierung…
für diese Weißweincuvée, haben wir Trauben von Bacchus und Scheurebe vereint, im Edestahltank bei kühlen Temperaturen vergoren und diesen Prozess
bei dem gewünschtem Restzuckergehalt durch weiteres herunter kühlen gestoppt. Dies macht den Wein zu einem leicht und erhhät die Aromen.
Die analytischen Werte…
Restzuckergehalt: 6,4 g/l / Restsäuregehalt: 15,4 g/l / Alkohlgehalt: 11,5 % vol.
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Im Glas…
ein Hauch Feuerstein und reifes gelbes Steinobst vereint mit einer eleganten Frische .
Geschmacksporträt…
knackige Würze und vor allem feine Mineralität vereinen sich mit einer harmonischen, saftig- frischen Frucht.
In Begleitung zu…
die knackige Spannung braucht dergleichen, zu diesem Riesling passend sind orientalische- und asiatische Gerichte.
Die Vinifizierung…
die Trauben dieses Prädikatsweins, stammen aus von Hand selektiertem Lesegut. Dieses wurde während der frühen Morgenstunden bei kühlen Temperaturen geerntet, anschliessend schonend gekeltert und kühl im Edelstahltank vergoren.
Die analytischen Werte…
Restzuckergehalt: 27,8 g/l / Restsäuregehalt: 7,3 g/l / Alkohlgehalt: 11,0 % vol.
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